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海门市蓝天梅花鹿养殖场

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梅花鹿药用价值高体现在哪些方面?

发布日期:2020-07-31 作者: 点击:

在我国重要遍及在东北三省、东北地区、华南区等地区,以东北三省遍及Z多,目前多见喂养的东北亚种梅花鹿,纯天然的梅花鹿则已很少见到。

梅花鹿在动物分类上属哺乳纲、偶蹄目,为珍贵天然的动物与植物,已被列入国家一级维护野生动植物。2020年5月29日,农业农村部发布了《国家畜禽遗传资源目录》,梅花鹿列入《畜禽遗传资源目录》参照一般畜种管理方案。

梅花鹿在我国重要遍及在东北三省、东北地区、华南区等地区,以东北三省遍及Z多,目前多见喂养的东北亚种梅花鹿,纯天然的梅花鹿则已很少见到。

鹿是食草性动物,可塑性大,对地理环境适应能力较强,中国各大城市均可驯养;

鹿儿全身上下是宝,作用与功效高,喂养经济收益显著,是勤劳致富的小本创业项目。

一、鹿茸的采收与加工

1.鹿茸的采收。鹿茸是名贵药材,尽量在其增厚前采收。采收时间一般在鹿茸Z有商品价值的成长发育阶段。

在采收鹿茸之前,采收工作员尽量随时观察鹿茸的成长发育情况和健全水准,根据鹿的年龄、本人长茸特点等综合型情况,适当确立每头鹿的具体采收時间。

一般梅花鹿2岁,头锯,应全部采收二杈茸;

三岁,二锯,在饲养管理方案优质的鹿场可采收三杈茸;

4岁以上的雄鹿应全部采收三杈茸。

采收鹿茸时要合理保定市,方法有器械保定市法和药物保定市法二种,一般多采用药物保定市法。

锯茸时间应选择在平均气温清爽、地理环境幽静的早饲前,锯茸时要从天然珍珠盘内2~3cm处将茸锯掉,速度要快,要防止撞裂茸皮,要求割口的横剖面与角盘垂直面,切勿危害角盘及掰裂茸皮。

锯茸后要立刻活血化瘀,止血方法有锯前结扎手术鹿茸尖部的止血带法和药物活血化瘀法。割口涂以5%的碘酊,以防止感柒。

2.鹿茸的加工。

鹿茸加工机械设备有机械泵、炸茸锅、自动式温控炸茸器、烘干箱、操作台及相对性的常用工具等,还应建了烘干室等。

采收的鹿茸要马上编号、称重、测尺、办理备案、加工,避免腐败发霉。

根据采收和加工方法的不一样,鹿茸又可分平排血茸、带血茸与斩头茸3种。

①排血茸的加工。

先将鹿茸清洗干净整洁,用机械泵或单车自行车打气筒排出去鹿茸内的血液,接着将鹿茸固定不变在茸铁架子上,置放炸茸锅内时割口要露出水面,在沸水中处理20秒上下,取出后对有毁坏的茸皮涂以全麦面粉或鸡蛋清,经如此多次处理至割口排出去的血沫减少,茸色由深红色变为深红色,就可以结束。

第二天操作过程与第一天一样,至茸血排干净整洁、鹿茸尖有可塑性时结束。

第三天与第四天保证鹿茸尖由软变硬,又由硬会松,极具可塑性就可以结束炸茸生产流程。

鹿茸每一次结束煮炸后,剥去蛋清面或敷面,用软毛刷将茸体刷净,用软纱布擦洗,炸茸水需经常拆卸,保持锅内清除。

吹干时温度在70℃~80℃时放入,直至鹿茸完全干燥才行。加工后的鹿茸要保证茸皮详尽,茸毛鲜丽,模样完美。

②带血茸的加工。是将茸内血液的干物质完全储存在茸内的产品产量茸,要求其带血液充裕、均匀、血水鲜。

其加工方法是堵死割口、不排血,重要靠不断的水焯和烘烤。

③斩头茸的加工。是将头部进行基础修整、排血、煮炸烘烤及智能化智能回水,Z后进行皮与头骨的修整。

除上述传统的鹿茸加工方法外,下面详解一种新的鹿茸加工方法。务必的机械设备有家用冰箱、水浴消毒机和冻干机。

将采收的鹿茸水浴杀菌消毒后,迅速放入-24℃~-15℃家用冰箱内冷冻贮藏,可冷冻1~8个月,冷冻的鹿茸色调鲜丽,鹿茸样子始终不变,高性价比。

如要获得 干冻茸,可将冷冻的鹿茸放入激冷-40℃~-38℃的冻干机内,冷冻脱干三天就可以。

二、鹿胎的加工

鹿胎为孕期雌鹿肚里取出的水胎(包括胎儿、试管胚胎、孕妈妈孕妇羊水)、流产的胎儿和出生后三天内不幸身亡的乳鹿。

鹿胎的加工有二种方法,一种为干鹿胎的加工法,另一种为鹿胎膏的加工法。

1.干鹿胎的加工。将鹿胎或乳鹿褪毛、清理,渗透到60度白酒中2~三天后,取下烘干2~3小时,医疗美容到仔鹿睡卧时的姿态,用细细麻绳固定不变。

放入烘干箱实质80℃~90℃烘烤2小时左右,释放出来腹部气体,接近全熟时停止烘烤,放凉后取出烘干,持续多次,直至干燥才行。也可将鹿胎加工成鹿胎粉存储。

2.鹿胎膏的加工。将鹿胎或乳鹿褪毛、清理,放入锅内煮到骨血能提取时,将骨与肉取下到80℃以下吹干,粉碎成胎粉存储,将煮鹿胎的水需纱布过滤,既成胎浆,低温存储。

熬膏时先将存储的胎浆煮沸后,加胎粉搅拌均匀,按胎粉和老红糖1:1.5的占有率用温火升温,不断搅拌,提纯至不沾手才行,倒进事先抹有豆油的方盘里放置于阴凉阴凉的地方,凝固后既成鹿胎膏。

三、鹿尾的加工

将鹿尾褪毛清理,刮净绒毛和表皮,祛除尾根残肉及毛根,手术治疗手术缝合尾树根皮和肉,烘干就可以。

四、鹿茸片的加工

鹿茸片即雄鹿的男性生殖器官与男人睾丸。男性生殖器官与男人睾丸饮用水清理,将包皮长卷至阴茎头2/3处,将阴茎头钉在实木板的一端,将男性生殖器官适当地拉长,连在男人睾丸固定不变在实木板的另一端,接着用开水烫煮后,自然烘干就可以。

五、鹿茸血与鹿血的加工

鹿茸血是锯鹿茸或加工排血茸时收集的血液,鹿血是屠宰鹿时或从活体鹿主动脉搜集的鲜血。

1.鹿茸血酒或鹿血酒的加工。血液与50度纯粮食酒按1:9的占有率配备即成。

2.血粉的加工。将鹿茸血或鹿血倒进方盘里,摊成层析晾晒至完全干燥,存储就可以。

六、鹿人体内脏的加工

心脑血管病的加工是将心脑血管病的动静脉全部结扎手术,祛除心外膜和脂肪,在80℃烘箱内烤至干燥才行。

鹿肝、肾的加工是将鹿肝或鹿肾放入开水内煮至用打针不冒血时取出,切成块状或一小块,于80℃烤至干燥就可以。


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